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台商徐子鉴自2015年回台灣桃竹苗最大開辟公司之一竹風扶植後，為使公司加倍多样化，又在比年创辦了一家全新的咖啡厅连锁店Will Hsu Polo Café。使人不测的是，這不只是一次跨行業的商機開辟，更是台灣教诲公益奇迹的奔腾。
徐子鉴自14岁在英國读初中起，對教诲的酷爱便悄然在心底萌生。他说，投身教诲公益奇迹一向深藏在人生计划中，特别在13年至15年時代，牛津大學的進修糊口赐與了他难以忘记的历练與鼓励。在牛津大學與分歧科系的同窗们的接触傍邊，思惟的碰撞發生出各样别致的火花與设法，分歧的文化布景、糊口习气和分歧的專業、快乐喜爱，都带给他全新的進修感觉。多元化情况下的最新娛樂城，發展，對他的人生计划来讲意义不凡。
徐子鉴發明，顶尖的高档教诲是可以扭转一小我的设法、逻辑思惟和人生方针，進而扭转這小我的一辈子。以是他在回到台灣後，便建立了竹風教诲基金會和咖啡厅，而且把基金會及咖啡厅的红利都用作推動台灣教诲，目标就在于但愿可以或许借此帮忙更多的有能力、有情怀的寶島學子们，去體验世界上分美白藥膏，歧的文化，真正看到外面的世界有多大。
但想要從空想走到实际，常常布满荆棘曲折。徐父和其家属企業一向都是從事地皮開辟和房地產開刊行業，而與房地產開刊行業比拟，餐饮業的投入與回报率差距较大。是以在创業之初，徐父對付他投入餐饮業的规划十分否决。
但是這一切都没有拦截徐子鉴实現空想的脚步。他深深地認為，若是一生可以或许做好一件事，那末乐成就离你不远了。在當真投入以後，他也發明餐饮業事无大小，每個细节都得切身做好才能真正做出成就。
看着面前刚入社會不久的年青人侃侃而谈，其实有些不可思议徐子鉴已有多年的创業履历。多年在英國留九牛娛樂，學的履历没有讓他染上任何桀骜习惯，與之相反，他的辞吐間流露着淡淡的谦虚，穿着也十分俭朴。待人亲和的他在评論辩論到本身的奇迹和台灣的教诲時，老是不由表露出深深的期许。
在牛津大學時，他曾代表牛津去跟其他世界顶尖大學，如剑桥、哈佛、耶鲁、斯坦福等角逐马球。因為马球這类活動是在马背长進行的，在角逐的時辰必要斟酌到多方面的身分，具备必定的技能性與伤害性。是以他们习气在起头角逐前喝一杯香醇浓烈的黑咖啡，来安静本身的心里，也能够帮忙本身在角逐中加倍用心。得益于對马球活動的酷爱，徐子鉴有了開设咖啡馆的灵感。
2017年中旬，Will Hsu Polo Café在台灣新竹開设旗舰店，很快就成為本地最時尚的咖啡馆和酒吧。Will Hsu Polo Café里的每位員工都很是專業。從严選豆子的產區，到挑出唯一无二的阿拉比卡豆，再到咖啡的冲泡，无一不表現出他们的居心。
除配备最專業的装备、具有最热忱的辦事，這間咖啡厅营建的空气也无與伦比。咖啡馆里的装璜格调并无珠光寶器的豪华，反而在很多不經意之間的细节装潢傍邊耗费了很大的工夫。如灯光设计的其实不亮眼，而是一种恰到益处的轻松從容，使在坐的人们既可以或许看清對方的脸蛋，又免除過度暴光、缺少隐私的為难。卡座的设计也十分多样化，依照分歧的容客数瘦身產品推薦,而分派在咖啡厅的各個角落。复式楼层的设计则供给了加倍豐硕的功效和加倍坦荡的視线。
泰西國度把马球看做一种高档時尚的社交勾當。“我但愿把這类理念带到我创建的咖啡厅内里。咖啡厅再也不是一個纯真的咖啡厅, 除供给專業的餐饮之外, 還按期举行分歧的勾當。好比台灣最大的贸易銀行兆豐國际商銀来说座财產辦理，世界出名酒商格兰父子来谈威士忌品酒，另有牛津大學副校长Nick Rawlins来分享牛津教诲、英國糊口等等。”徐子鉴说。
除供给一個高档的場合和举行多样性的勾當之外，咖啡厅還為了回馈本地住民而做出很多其他优惠。只要客人春秋65岁以上，或是有残疾徵实，均可以来免费享用咖啡。“我想要感激父老们，由于没有他们年青時對這块地皮的支出，今天的繁华是绝對做不到的。”徐子鉴说，“對付残障人士，我但愿透過一杯情谊暖暖的咖啡通报暖和與鼓動勉励。只要不抛却本身，身旁的人永久與你同在。”
最可贵的是，當前咖啡馆的红利重要用于帮助台灣學生攻读牛津大學博士學位，帮忙那些有志向有才干，但經济难以支持留學的學生到世界顶尖大學感觉纷歧样的糊口、文化，接管更高质量的教诲，養成博大的襟怀胸襟，包涵的立場，并把世界尖真個信息、技能等带回来，讓寶島台灣领會到一個更广袤的外部世界。
谈及创業履历時，徐子鉴很谦虚，一向暗示本身仿照照旧处于试探進修阶段。他说碰到坚苦時，必要學會用最岑寂的思惟去思虑事變的来龙去脉，阐發當下事變的轻重缓急。他十分器重创業的初志，認為只有對峙初心，才能一向布满着创業的热忱和動力，才能在碰到各种艰巨险阻的時辰，持有坚强的韧性，也只有如斯，才能真正把企業做大做强，把這份投身公益奇迹的任務感傳承下去。 |
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發表於 2022-1-28 14:10:46
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